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Podcast: Desayuno tradicional esloveno en el día de la comida eslovena


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Desayuno tradicional esloveno en el día de la comida eslovena

El tercer viernes de noviembre se celebra el Día de la comida eslovena. En este día, más de 1000 escuelas y guarderías eslovenas celebran el desayuno tradicional esloveno, este año centrado en la leche.

A lo largo de 12 años, el proyecto se ha convertido en una de las iniciativas clave para promover los alimentos producidos localmente y el desayuno regular, que es la piedra angular de la buena salud. Durante este tiempo, se han distribuido más de dos millones y medio de desayunos tradicionales en los centros educativos. Las ONG, encabezadas por la Asociación de Apicultores de Eslovenia, creen que ha llegado el momento de fortalecer el proyecto. Han escrito al Gobierno esloveno para que el Día de la comida eslovena se convierta en la Semana de la comida eslovena y se extienda a las residencias de ancianos, los hospitales y todas las instituciones públicas.

El proyecto “Desayuno tradicional esloveno”, que se celebra en guarderías y escuelas cada tercer viernes de noviembre desde 2011, destaca este año la leche y los productos lácteos. Bajo el eslogan “desayuno con leche – un gran día”, se sirve a los niños alimentos tradicionales para el desayuno: leche, miel, mantequilla, pan y manzanas u otras frutas de origen local.

El primer desayuno tradicional esloveno fue iniciado por la Asociación de Apicultores de Eslovenia y hoy en día 14 organizaciones gubernamentales y no gubernamentales participan en el proyecto. El objetivo del evento es educar, informar y concienciar a los escolares y al público en general sobre la importancia del desayuno como parte importante de nuestros hábitos alimenticios

Música:
History and society – Benoit Boulas. © 2021 RFI Musique. Con licencia de France Médias Monde bajo contrato de asociación con Sloveniacast Media.

Textos: Adaptaciones de la Redacción Sloveniacast con fuentes de Radio Eslovenia y la Agencia de Prensa Eslovena.

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